アガーを使って和風パフェレシピあり

アガーを使って和風パフェを作ってみました頂きものの小豆で作った粒あん、家にあった白玉粉で白玉それぞれパーツも手作りにしてやさしい味のパフェになりました...

美味しくお酒を飲むための料理、自分が好きな味を食べたい、そこから始まりいろいろ手作りに嵌っています。春・夏・秋はぬか漬け、冬は白菜漬け、たくあん漬けと、漬物も一年中欠かしません。料理のブログはそれらの備忘録を兼ねた記録にしております

Nikoさん