海老の味噌カツ

海老の味噌カツ
  1. おいしそう！

料理紹介

味噌カツというと豚カツを思い出すでしょうが、海老にしました♪

★材料

(2人分)

  • 海老（特大）

    4尾

  • 小麦粉、水

    1：1

  • パン粉

    適量

  • 油

    適量

  • キャベツ、プチトマト、アイスプラント

    適量

  • 甘味噌

    適量

  • 白ゴマ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    海老の背わたを取り、アジやいわしのフライの様に、切り開いて薄くします。いつもご家庭でやるようにパン粉を付けてフライにする

  2. 2.

    キャベツを千切りにし、アイスプラントやプチトマトなど野菜をお皿に乗せて大きなエビフライも乗せます。

  3. 3.

    甘味噌（大根のファルシーを参考にして下さい）をかけ、白ゴマを振っていただきます！

★ワンポイントアドバイス