茶千天狗なす

茶千天狗なす
  1. おいしそう！

料理紹介

大きな天狗ナスで、お腹いっぱいで～す！！

★材料

(1人分)

  • 天狗ナス

    １本

  • 人参・穂紫蘇

    少量

  • 玉子

    １個

  • 砂糖・塩

    少々

  • めんつゆ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    天狗ナスに、6～8本、切れ目をいれます。（大きさによります）付け合せの人参などと一緒に、レンジ800Wで５分加熱します。

  2. 2.

    玉子を溶いて、砂糖・塩など調味料を加え、錦糸卵を作ります。器に錦糸卵を敷き、茄子ををねじる様に盛り付ける。

  3. 3.

    人参・穂紫蘇を添えて、めんつゆをかけて頂きます。

  4. 4.

    右側の、可愛いお尻のツヤの良い子が、「天狗ナス」ヨ～！

★ワンポイントアドバイス