新玉ねぎの酢醤油漬け

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おいしそう！

新玉ねぎのおいしい季節です。少しの間しか出回らないからここぞとばかりに新玉ねぎを堪能中。毎年作る新玉ねぎの酢醤油漬けもそのひとつ。漬けて2,3日はしゃきしゃき感を味わって一週間ぐらい漬け込むとくったりとしてしっかり味がしみこみます。醤油、お酢、油。好みでお砂糖を。白胡麻油で漬けるとよいのですが普通の胡麻油とサラダオイル半々でも。胡麻油だけですと中・・・ ...