フランス料理のコースを食べに行ったのは一体何年前だろう・・・?
なんて、雑誌のお店紹介を見ていてちょっと数えてしまった。
まあ、私の場合、(周りの友人も)そんな時間が取れるのであれば
フランス料理のコースよりも居酒屋に行って生ビールを飲みたい!
などと思うから、さらに遠のくわけでありますが(笑)
以前、雑誌に掲載されていた料理が気になっていました。
春らしい色をした空豆のムースをフレッシュト......
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季節の味を封じ込めたジャムや保存食作り。
毎日の食卓の上にある小さな幸せを
書き留めています。