レシピブログ
九州・熊本 と言ったら・・・ ホシサン ですよね 今日はこちらをご紹介します。 老舗の味噌・醤油醸造元 ホシサン塩麹 価格: 756 円(税込) 600g ホシサンの塩麹は、創業明治から続く、選び抜かれたこだわりの “生きた麹”をたっぷり使用して作られているのだそう。 麹の力を最大限に活かすため殺菌せず、もちろん保存料不使用で、米、塩、麹、酒精だけのシンプルな原材料で、熟練の味......
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