作りおきしておけば、炊きたてのご飯にのせたり、おにぎりを包んだり。
その他、豆腐の上にのせたり、チャーハンに加えたりと、いろいろ活用出来ます。束で購入した大葉があまった時にもおススメの保存法です。
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8歳の娘と6歳の息子の2児の母。シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ヨガインストラクター、ジュニア食育マイスター、ベジフルビューティーセルフアドバイザーなどの資格を保有。 10年にわたる司会業の経験もいかした食育イベント、食×ヨガセミナーなどの企画&講師、レシピ開発を中心として活動。著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」