ブレインフードと機能性食品

ブレインフードと機能性食品
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    おいしそう！

ここ最近お仕事の移動時間やすきま時間を利用して注目度の高い2つの分野のお勉強に励んでいます☆ひとつめは食と脳の関係性に注目したブレインフードそしてもうひとつは今年4月から開始された機能性表示制度機能性食品どちらもこれからどんどん注目されていくであろう分野私自身も興味深くてテキストを読み返しながら様々な情報のエビデンス（証拠 となる書類やデータ）を集めてわくわくしています♪学生時代の試験勉強やイベン......

みいさんさん

みいさんさん

8歳の娘と6歳の息子の2児の母。シニア野菜ソムリエ（野菜ソムリエ最高峰資格）、栄養士、ヨガインストラクター、ジュニア食育マイスター、ベジフルビューティーセルフアドバイザーなどの資格を保有。 10年にわたる司会業の経験もいかした食育イベント、食×ヨガセミナーなどの企画＆講師、レシピ開発を中心として活動。著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」