オレンジ・キャロットフルーティーサラダ

オレンジ・キャロットフルーティーサラダ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

有機人参とオレンジがストックにあったので、我が家定番美肌サラダです。人参には、香りのないコレステロールゼロのグレープシードオイルでコーティング栄養バッチリ！

★材料

(4人分)

  • 人参

    中２本

  • オレンジ

    ２個

  • シナモン

    極微量

  • メープルシロップ

    大さじ１より適量

  • 塩（人参用）

    適量

  • グレープシードオイル

    小さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参は５センチの細切りにして、塩適量でしんなりさせ、サッと洗い流ししっかり絞り、オイルを混ぜる

  2. 2.

    オレンジは１個半実をカットして残りはジュースにする

  3. 3.

    ボールに１と２とシナモンカットオレンジを混ぜ合わせ、メープルを適量で和える

★ワンポイントアドバイス

人参は芯が小さい物が良い人参だそうです。（オレンジカラーが綺麗に出ます）
（メープルでなくても、ハチミツ、ダイエット甘味料でもポイントは少量使いです）

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/