☆ブロバンスな塩麹味噌チキントースト

☆ブロバンスな塩麹味噌チキントースト
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    おいしそう！

料理紹介

コストコで購入したパンをスライスし、ハーブミックス風味な塩麹チキンを作っておいたので、味噌チーズでソテーし、チーズトーストで朝食に頂きました。おいしい＾＾

★材料

(4人分)

  • ☆a新庄塩麹

    小さじ１

  • aエルドブロバンス（ハーブミックス）

    少々

  • aガーリックパウダー

    少々

  • 細切りチキン胸肉

    １２０g

  • スライスオニオン

    8０g　中２分の１

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • b☆味噌

    小さじ1.5前後で

  • ｂ白ワイン

    小さじ４

  • bピザ用チーズ

    ４０g

  • ミニトマト

    ２個

  • ピンクペッパー

    お好みで

  • お好みのパン

    ４枚ほど

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏胸肉は細くカットしてaで味付けてして冷蔵庫に入れてあったものです。
    ☆塩麹で柔らかです！

  2. 2.

    b調味料をよく混ぜておきます。そしてオイルでチキンとオニオンを炒めbを混ぜて絡めます。

  3. 3.

    トースターを温めておき、パンに２の具をのせトマト、チーズ少々をトッピングして焼きます。

★ワンポイントアドバイス

塩麹とハーブミックスのチキンは風味よく柔らか！少量の味噌使いでさっぱりチキンに、こくが出て、焼き上がりの色も良いです。

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/