美タミンパワーなパプリカマリネ

美タミンパワーなパプリカマリネ
  1. おいしそう！

料理紹介

昨日ビックリ！大きなパプリカが３個で１２０円でした＾＾我が家はこのマリネが大好きで、今日は、黒胡椒･ガーリック風味で、蜂蜜を少々加えてみました。熱を通すとなんでこんなにパプリカは美味しいのでしょうか！

★材料

(4人分)

  • 赤・黄色パプリカ

    各１個ずつ

  • aガーリックオリーブオイル

    大匙2

  • a粗挽黒胡椒

    少々

  • aバルサミコ酢

    小匙２より

  • a蜂蜜

    小匙1より

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ガス台に網を置き、パプリカを真っ黒に焼き尽くし、冷水で洗いながら皮をむき、ペーパーで水分を拭き取りカットする

  2. 2.

    aマリネ液を混ぜておき、カットした１を入れて冷蔵庫で味を含ませる
    出来れば１時間ほどは冷やしておくとよいです

★ワンポイントアドバイス

保存食にもなるので、たっぷり作ると良いですね！
カロテンパワーで、美肌対策にもってこいです♪

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/