★熟成コンテのアボカドエッグオードブル

★熟成コンテのアボカドエッグオードブル
  1. おいしそう！

料理紹介

コンテ熟成チーズを簡単に美味しく頂けるフィンガーオードブルです！

★材料

  • 固ゆで卵

    Ｌサイズ3個

  • ★コンテ熟成チーズ

    5ミリ角　30個

  • aアボカド

    半カット～

  • a岩塩･レモン汁

    適量

  • a刻み茹で枝豆

    大さじ1

  • a超微塵セロリ（玉葱でも）

    大さじ1

  • パセリ･ピンクペーッパーブロッコリーなど

    お好み利用

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ★固ゆで卵のすわりをよくするために、卵の側面を少しカットすると良いです

  2. 2.

    コンテ熟成チーズは、細かくカットします

  3. 3.

    カットしたゆで卵を盛り付けて、a材料を混ぜ合わせたものをトッピングします

  4. 4.

    ※アボカドは完熟直前のものが良いです

★ワンポイントアドバイス

アボカドの色の変色を防ぐのが柑橘です！レモン汁などカットした時にかけておくと良いです。卵の断面に微量の塩をふると良いです

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/