カツオのソテーバルサミコ風味レシピあり

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おいしそう！

実家での外食に触発され、お皿を贅沢に使ってみました。カツオはいつものたたきではなく、フライパンでソテーに。ちょっと焼きすぎたかな...。お野菜は、岩手の産直で買った紫アスパラとスティックセニョール。スティックセニョール、都内の普通のスーパーではなかなか見ないけれど、大好きな野菜。アスパラとブロッコリーのいいとこどりをしたようなお野菜。普通にバターでソテーに。・・・ ...