ピクルスやフルーツのはちみつ漬けなどレシピあり

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おいしそう！

この頃保存食をあれこれ仕込むのが好きなわたくし。忙しい朝とか、一人のお昼とか、保存食があるとなにかと便利なのです。ぬか漬けやレモン塩につづき、今回はピクルスとヨーグルト用フルーツを。。。ピクルスは、ピクルス液を作って、好みの野菜とともに煮沸消毒した瓶に入れます。ピクルス液はてけとーですが、酢：白湯を2：1ほどの割合でボールに入れ、砂糖多め、（私は酢カップ1ほどに対して......