鶏肉のだし煮　トロトロあんかけ / 病院の待合室で・・・

こちらは、やいづ善八さんのサイトで今月紹介していただいている「鶏肉のだし煮トロトロあんかけ」でございます。あのねぇ、すんごく簡単よ～。鶏肉をたっぷりのかつおだし＋塩で煮て（っていってもグツグツは煮ない）、残っただし汁をしょう油で調味してとろみをつけてあ......

料理は人を幸せ＆笑顔にする！を信念に、家庭料理のすばらしさをたくさんの方々に伝えたいと思っています。　静岡県在住。1972年生まれ。夫と娘との3人暮らしです。

ＪＵＮＡ(神田智美）さん