チキンのカレー風味揚げ

チキンのカレー風味揚げ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

簡単でおいしい＾＾子供から大人まで大喜びのチキンだよ♪

★材料

(3人分)

  • 鶏手羽元

    10本

  • カレー粉

    小さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • しょう油

    大さじ1/2

  • ステーキ用スパイスミックス

    適量

  • 片栗粉

    大さじ1と1/2

  • 薄力粉

    大さじ1と1/2

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    手羽元と2〜5の材料を丈夫な袋に入れ、外側から手でもんでなじませ、冷蔵庫で1時間以上おいておく。

  2. 2.

    揚げる直前に①に片栗粉と小麦粉を入れ、袋をふるようにして全体にまぶす。

  3. 3.

    中温の油で揚げる。最後は強火にしてカリっと仕上げる。

★ワンポイントアドバイス

ステーキ用スパイスミックスがない場合は、塩＋コショウ＋ガーリックパウダー、またはクレイジーソルトなどで代用してね。

ＪＵＮＡ(神田智美）さん

ＪＵＮＡ(神田智美）さん

料理は人を幸せ＆笑顔にする！を信念に、家庭料理のすばらしさをたくさんの方々に伝えたいと思っています。　 静岡県在住。1972年生まれ。夫と娘との3人暮らしです。