梅醤番茶 うめしょうばんちゃ レシピあり

梅醤番茶 うめしょうばんちゃ
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    おいしそう！

10月としては強い寒気が日本に流れ込んで来ていますね。昼間は比較的暖かかった東京ですが、日暮れ前から空気が入れ替わりはじめ、夜になると木枯らしが吹き始めました。おそらく木枯らし1号かもしれません。先日まで半袖を着て歩いていたのに。もしかしたら今年は冬の訪れが早いのかもしれませんね。さて、これから晩秋から冬にかけて東京は空っ風が吹いてとても空気が乾燥するので、声楽家の僕にとって風邪の予防や喉のコンデ......

Shigekiさん

Shigekiさん

国際的に活躍中のオペラ歌手、管野滋樹の作る多彩な料理の数々を紹介します。得意のイタリア料理はもちろん、日本料理やエスニック料理など、各地から取り寄せた厳選食材を用いたレシビが自慢です。美しい料理の写真も満載。音楽、アート等の情報も紹介しています。