We have cheeses, we need wines. .

We have cheeses, we need wines. .
  1. おいしそう！

We have cheeses, we need wines. . 少し前の話になりますが先月下旬、世界最優秀フロマジェ、ファビアン・デグレ Fabien Degouletさんのチーズとワインの会に伺いました。 彼が選んだ個性の異なるさまざまなチーズと5種のワイン、素晴らしいマリアージュを堪能できました。ファビアンさん、どうもありがとう。 こちらそのチーズとワイン。チーズはコンテやマンステール、ピ......

Shigekiさん

Shigekiさん

国際的に活躍中のオペラ歌手、管野滋樹の作る多彩な料理の数々を紹介します。得意のイタリア料理はもちろん、日本料理やエスニック料理など、各地から取り寄せた厳選食材を用いたレシビが自慢です。美しい料理の写真も満載。音楽、アート等の情報も紹介しています。