毎年夏に作る夏野菜カレーレシピあり

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おいしそう！

このブログ、長年やってると献立に困ったときに便利。真夏って何食べてたかなぁ…と過去記事を振り返って発見した！夏野菜のカレー、これ毎年作ってたんだっけ。カレーだけはどの季節でも美味しいよね。ナス、トマト、かぼちゃなど夏野菜を沢山使う。もちろん人参、玉ねぎ、ジャガイモも普通に入れる。あ、トマトは４玉ぐらい潰してからね。その分（？）カレールーは少し減らしてトマトケチャップを適量投入。酸味があってサッパリ...