今日は午前のスイーツクラスでした。
4組のご参加をいただき、楽しいおかしづくり~。
今月の季節を楽しむスイーツの会は、バニラシフォンケーキ。
卵、乳製品、砂糖、小麦粉を使わずに、
メープルシロップや米粉、豆乳などでモッチリふんわり軽いシフォンケーキに。
バニラビーンズを使い、パンプキンパウダーで卵色をつけて
風味も見た目もこだわりました。
材料の配合や作り方のコツをお伝え・・・
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管理栄養士。2児の母。おいしく楽しい心も体も喜ぶ料理を日々作り続けています。子どもに食べさせたいもの、伝えたい味を大切にしています。応援よろしくお願いします!