ブログネタ: 子ども、好き? 参加中
今日はなんかはっきりしない天気だった横浜です。 ザーッと雨が降ったかと思うといきなり晴れて、ものすごく蒸し暑くなったりね・・・・(^-^;
さて、今日は昆布のだしの取り方のコツを書きたいと思います。
うちで使う昆布だしの場合、400cc~500ccの水に昆布を15cm角のものを使うといいでしょう。 ここで第1のコツ・・・・なべに水を張り、昆布を入れ5分......
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料理好きなおじさんのブログです。
料理の事、仕事の事、仕事で使っているソフトの事いろいろ書いています。