風が強かったけど暖かい横浜です。
昨夜は豚バラのブロック肉緊急消費Dayとしてバラ肉のマスタード煮込みを作りました(^-^*
これで900g分の豚バラブロックを調理したので後は300g分のブロック肉をどう処理するか・・・
マスタード煮込みは5cm幅に切り、すべての面に焼き色をつけます。
(余分な脂が大量に出る・・・・(^-^; )
余分な油を切り、ナベに玉ねぎ1~2個を串切りにし、ナベに......
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料理好きなおじさんのブログです。
料理の事、仕事の事、仕事で使っているソフトの事いろいろ書いています。