いつかの夕飯の1品です
『白菜と豚肉の豆乳鍋』
1/4カットした白菜の間に豚肉をはさんで。
たまねぎもいれて。
お水・鶏がらスープの素で煮込んで。
最後に豆乳・にんにく・お味噌を合わせたスープをいれて。
塩コショウで味をととのえて、すったゴマをふりかけたら完成
あーちゃんは豆乳スープを泡だて器で混ぜ合わせてくれたり、ゴマをすってくれました。
最近はお手伝いが楽しいお年頃のようです
大人用だった......
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お料理つくりをたのしむ毎日。家族に「おいしい」っていってもらえたら、最高にしあわせです。2歳の男の子の育児も頑張り中です!!