週末にえのきが安かったので、たくさん買ってました。
なのでコレを作ってみた~
自家製なめたけ。
コレを見ただけで、えのき好きなあーちゃん。
「おいしそう~ 」って盛り上がっていました
覚書として簡単に作り方を・・・。
・えのき(一袋)を2~3センチに切る
・フライパンにえのきを入れて軽く炒める。
・醤油大さじ1 みりん大さじ1 米酢大さじ1/2を加えてぬめりがでてくるまで炒めたら出来上がり~。
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お料理つくりをたのしむ毎日。家族に「おいしい」っていってもらえたら、最高にしあわせです。2歳の男の子の育児も頑張り中です!!