いわしカツ♪ レシピあり

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おいしそう！

いわしとはんぺん･すりゴマを使って『いわしカツ』をつくってみましたふるさとの長崎は海がすぐそばにあることもあり、お魚がよく獲れます鯵やいわしを使ってすり身をつくってかまぼこをつくるおうちも多いです。あたしの祖母もすり鉢をつかって、よくおいしいかまぼこをつくってくれていました大好きだったなぁ~。祖母のかまぼこの材料は、いわし・塩・砂糖・卵白・しょうが・たまねぎとかの野菜などだったはず。......