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変幻自在のカメレオン食材「アボカド」 お菓子作りにも使うことができます♪ 生クリームをアボカドに置き換えるイメージで・・ 溶かしたホワイトチョコとつぶしたアボカドを混ぜて作る アボガナッシュ (語呂がいいので気に入ってますwただしくはアボ「カ」ドですが ) 配合は色々試しましたが、 ホワイトチョコレート:アボカド=2:1 がちょうどよい割合です。 これ以上アボカドを多くすると固まりません......
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クリームチーズとアボカ...
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濃厚ビターチョコとホワイトチョコが交ざりあうガト...
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