茸シリーズ(4)茸と赤パプリカのさっぱりパスタレシピあり

暫くお休みしていた茸のシリーズです。今回は先月能登半島にキャンプに行き、輪島の朝市で手に入れた「一本シメジ」と言って売っていた茸、これは正式には「ウラベニホテイシメジ」と言って、ハラタケ目イッポンシメジ科イッポンシメジ属のキノコです。 ...

イタリアファンのＢＯＧＧＹが作って食べるイタメシのプログです。登山、ピクニックのアウトドア・イタリアンはいかがでしょう。野草のアルバムも見てね。

BOGGYさん