ピザ風椎茸のステーキレシピあり

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おいしそう！

岐阜県本巣市にある旬の山菜や野菜を売る直販のお店に久しぶりで寄って見ると、採りたての大きな椎茸が置いてあった。直径が10センチを超えていて、肉厚で、しっとりと瑞々しい。何時もこの椎茸をバターと醤油で焼いてステーキにして食べるのが好きなので、早速買って帰えることにした。道々この椎茸をこれまでと違う食べ方はないかと考えていて、ちょっと見た目にも椎茸には見えない面白いアイデアが浮かんだので、実際に作って......