★材料

• 薄力粉

  １５０ｇ

• きな粉

  ３０ｇ

• ベーキングパウダー

  小さじ１／３

• バター

  ７０ｇ

• 三温糖

  ６０ｇ

• 卵

  ５０ｇ（約１個分）

• 美味安心五島灘あら塩

  ２つまみ

• 美味安心五島灘あら塩あら塩（トッピング用）

  適量

★作り方

1. 1.

   薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るいます。
   バターは１センチの厚さに切って使う直前まで冷蔵庫で保存します。
   

2. 2.

   フードプロセッサーに薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったもの、三温糖　きな粉、あら塩を入れます。
   バターを加えてかくはんして粉状にします。
   

3. 3.

   卵を溶いて２に少しづつ加えて混ぜてを繰り返します。
   一塊になったらラップのうえに取り出して棒状に形を整えます。
   ラップに包んで冷凍庫で１時冷やします。
   

4. 4.

   ３を５ミリ厚さの輪切りにします。
   天板に並べてあら塩を振り掛けます。
   １８０度に温めたオーブンで１６～１８分焼きます。
   

★ワンポイントアドバイス

バターは使う直前まで冷蔵庫で保存してください。