たらのフライレシピあり

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おいしそう！

白身魚のフライ～鱈バージョン（CookPad No.961974）を作りました。娘の好きなたらのフライを作りました。いつもは、「米粉＋コンスターチ（8:2）→冷水溶き米粉→米パン粉→揚げ」ですが、レシピに合わせて「冷水溶き米粉＋コンスターチ（8:2）→米パン粉→揚げ」としました。先日同様に中華鍋で揚げました。衣がサクサクで揚げ色がしっかり付いています。ガスコンロの温度調節機能を使い180......