おはようございます
今週は寒い日が続きましたね~
今朝は
里芋のポタージュを作りました☆
ねっとりとろんとした里芋ポタージュ
じっくりと炒めたねぎの香ばしさと甘みが
ポタージュを味わい深くしてくれます♪
お味噌で仕上げて
ホッとできる優しいあじわい
「里芋とねぎのとろ~ん和ポタージュ」
【材料】
里芋 500g
長ねぎ 1/2本
玉ねぎ 1/4個
油 ......
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10歳の娘と8歳の息子の2児の母。
シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。
“ママ野菜ソムリエ”として活動しながら
10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。
著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」