トロなすのガーリックステーキ

トロなすのガーリックステーキ
  1. 3
    おいしそう!

料理紹介

オリーブオイルで焼くだけの茄子のステーキです^^
美味しいお塩でどうぞ!

★材料

(2人分)

  • トロなす(米茄子)

    1個

  • 美味しい塩

    少々

  • 黒胡椒

    たっぷり

  • ガーリックパウダー

    少々

  • レッドオニオン

    好みで適宜

  • スプラウト

    好みで適宜

  • オリーブオイル

    適宜

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    茄子は1cmの輪切りにする。
    レッドオニオンはスライスし、スプラウトとともに冷水にさらし、しっかり水を切っておく。

  2. 2.

    オリーブオイルを熱したフライパンで茄子を焼き付ける。
    両面ひっくり返しながら、途中塩・黒胡椒・ガーリックパウダーで味付けし、こんがりと焼く。

  3. 3.

    器に盛り付け、レッドオニオン&スプラウトを上に飾る。
    少量のオリーブオイルと黒胡椒を散らしたら出来上がり!

★ワンポイントアドバイス

茄子は油を吸いやすいので、油が足りなくなったら少し足しながら焼き付けてください

リカミントさん

リカミントさん

美味しいもの食べるのも作るのも大好き♪ 2世帯住宅に同居中のお気楽主婦です。