産地直送、刺身でもオッケーな魚で。。。

産地直送、刺身でもオッケーな魚で。。。
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    おいしそう!

知らない間に地味に進化しているエリック・サウス名古屋。 最近産地直送・刺身でもオッケーな魚を使った日替わりフィッシュカレーを始めたとか。 というわけで久々にランチに参戦。 この日はカワハギのカレー。 南インド料理は魚を使ったカレーが豊富にあるので、 お得意分野だし、日本人にも馴染みやすいかも。 そして何気に私、サウスの魚系のカレーは大好き♥ 今回も地味に小骨を取り除きながらしっかり完食。 ......

パルケさん

パルケさん

名古屋近郊(岐阜市)で料理・製菓サロンを主宰。