レシピブログ
■いつも行くスーパーに、さんまが並び始めました。 秋だなあ。日本に住んでて、よかった(゚▽゚*) と、思う季節。 ■普通に塩焼きしたさんまもいいし、私は、 フライパンで少量のオリーブオイルで焼き、さんまから出た脂ごと、 鍋で炊いたごはんにのせて蒸らす 「さんまごはん」 も好き。 うちの料理教室で生徒さんに人気のメニューです。 ■今日はさらに目先を変え、フライにしてみました。 チリパウダー......
サンマのコンフィ
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由布院わらび餅4個詰合せ(きな粉×2・抹茶きな粉...