もう一つの明太子パスタレシピ・超簡略版、でもすっごくおいしい！レシピあり

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おいしそう！

■ 先日書いた圧力鍋で作る明太子パスタ、独特のもちもち食感に相変わらずハマってハマって…週末のたび、しつこく作り続けてるのですが、ふと「もっともっとさらに簡単にできるやり方はないのか」と考えてみました。 ■ソースはバターと明太子だけ。パスタをゆでている間に（圧力鍋を使ったゆで方は過去記事を参照ください）、ボウルに皮を切って中身を出した明太子ひと腹を入れ、バター大さじ1を入れて適当に合......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。