レシピブログ
■ 昨日書いた「野菜の持ち帰り」時 に、イタリア野菜とは別のところからいただいた、 生の大豆 が入ってました。あー、これも、もらった元のお取り寄せ情報を、雑誌発売までまだここで書けなくて残念。また書きますが。 茨城産の、「 鹿島在来緑大豆 」というとても上質な大豆。もちろん無農薬。甘みが強く、味が濃厚な品種だそうで…。乾物だけど、これも新鮮なうちに自分で煮てみよう!と。 わたしの最強の調理アシ......
大豆の水煮×潰して×唐...
大豆とじゃがいものトマ...
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めんつゆで簡単!大豆と...
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