［レシピ］真夏の今こそ試したい！野菜がぐっとおいしくなる「干し野菜」の作り方と食べ方レシピあり

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おいしそう！

5、6年前から少しずつ浸透している「干し野菜」って知っていますか？野菜も積極的に摂れそうだし試してみたい。でもどうやったらいいのかわからない、という人は多いのでは？実はキャベツやニンジンなどごく普通の野菜と、庭やベラ […]...

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。