［裏ワザ］知ってた？残り物おかずは「春巻き」で主役に復活しますレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。食べきれずとりあえず冷蔵庫に入れた、残り物おかずに困っていませんか？どんなにおいしくできても、残り物になると、翌日は誰も食べない。でも捨てるのはしのびないし……というときの悩みを解決する裏ワザを、ご紹介します。それは「春巻き」にすることです！揚げ物嫌いでも「春巻き」だけはおぼえるとラク「油がパチパチはねるのが苦手で、揚げ物は一切しない」という......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。