［レシピ］食べすぎの翌日に、冷蔵庫の食材もスッキリ使い切れる「ごぼうのクリームスープ」レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。この週末は、おいしいものをたくさん召し上がられましたか？つい食べすぎてしまった……という方、今日はシンプルに、ごぼうを使ったこんなスープはいかがでしょうか。今回は、圧力鍋とミキサーで作る「ごぼうのスープ」を紹介します。いつも、きんぴら以外にごぼうの使い道が思いつかず、余ってしまうというときにも便利なレシピです。玉ねぎ、ねぎ、じゃが......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。