［サステナブルレシピ］日本初？！Tボーンステーキの残りの骨で作るガーリックステーキチャーハンレシピあり

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おいしそう！

(c)asanoyoko.com Tボーンの肉付きの骨がサステナブルレシピの立派な材料に！こんにちは、フードライターの浅野陽子です。今回はレシピです。昨日記事を書いた恵比寿のステーキハウス「ピーター・ルーガー」のランチ訪問で、食べきれず持ち帰ったパンや、Tボーン（肉が結構ついた骨）がありました。 asanoyoko.com 翌日のお昼は、それを使って「ガーリックステーキチャーハン......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。