【レシピ】さっぱりおいしい「トマトすき焼き」！牛肉と野菜のベストな順番とは？コツも教えますレシピあり

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おいしそう！

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。いいお肉がちょっと安くなっていたら、ぜひおうちすき焼きを！ただ脂肪の多い牛肉を、甘辛い味付けで食べるのは、大人には重たい…… そんなときにおすすめなのが、「トマトすき焼き」です。今日は作り方を紹介します。トマトと牛肉、合う！脂の多いすき焼きが初夏にもぴったりなごちそうにトマトを入れると、酸味と甘みが肉と調和してすごく合います。また、ト......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。