タイのエビペースト、カピのスープレシピあり

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おいしそう！

タイの小エビを発酵させたペースト、カピ。とっても濃厚でコクがあっていい味が出るんですけど、においも濃厚！炒め物にしか使たことなかったんですけど、スープにしてもアジアな味でけっこういけます。そうめんを入れて、アジアンヌードル風にしようとしたんですけど、そうめんが見当たらなかったので細いうどんを入れて食べてみました。アジアの香りになりました。そうめんのつゆとしてもオススメです～ ☆タイの......