なすと鶏ひき肉のトマト煮レシピあり

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おいしそう！

久々のトマト煮。鶏ひき肉の味を生かすようあっさり味に仕上げました。 ☆なすと鶏ひき肉のトマト煮［材料］2人分・鶏ひき肉－ 100g ・なす－ 2本・玉ねぎ－ 1/4個・トマト缶－ 1/2缶・オリーブオイル－大さじ1 ・オレガノ－小さじ1 ・塩コショウ－少々［作り方］ 1.玉ねぎ1/4個は薄切りに、なす2本は1センチくらいの輪切りに。 2.フライパンを中火で熱しオリ......