レシピブログ
なんちゃって八重山そば。 豚のかたまり肉のゆで汁を使用です。 本物にはかないませんが、石垣島での味を思い出し、それなりにおいしくできました! 透明スープがいい感じです。 ☆なんちゃって八重山そば [材料] ・豚かたまり肉 - 400gくらい ・酒 - 100cc ・塩 - 大さじ1くらい ・しょうが - 薄切り3切れ ・砂糖 - 小さじ1くらい ・削り節 - 1つかみ ・ひやむぎ - 200g......
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