根菜の梅マヨおかかレシピあり

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おいしそう！

赤いにんじんを使いましたが普通のにんじんで十分です。梅とおかかたっぷりで、春らしくさわやかに仕上げました。 ☆根菜の梅マヨおかか［材料］2人分・ごぼう－ 1/2本・にんじん－ 1本・しいたけ－ 3枚・梅干－ 2個・マヨネーズ－大さじ1 ・かつお節－小1パック・しょうゆ－少々［作り方］ 1.ごぼう1/2本は皮を包丁の背で削ぎ、にんじん1本は皮をむいて、それぞ......