全粒粉で栄養高し。チャパティ～

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おいしそう！

チャパティ。おともに定番のカレーやラップサンドにも使える。全粒粉は小麦の皮も胚芽も胚乳も全部！粉にしたものだから栄養価も高い。 100％全粒粉だと少し伸びにくく切れやすいので今回は強力粉を混ぜつつ。。もう少し、軟らかめが好きな場合は強力粉の量を増やしてね。発酵させないから、正確にはパンじゃないんだけれど... 発酵させるのはナン。因みに、トルティーヤはトウモロコシの粉で作ったも......