裏もまぁ～るく

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おいしそう！

先日の「まるパン」レッスン♪裏側も要確認！何故に！？笑大切な基本のまるパンです。「まるパン」※材料、捏ね、まるめ、成形、発酵、焼成全てが基本私の超基本レッスンはここでBP（※ベーカーズパーセント）をやってしまうという一般的には凄いレッスン(*｀艸´)でもね＾＾BPを知らないとぶっちゃけ定番のサフ「赤サフ」と「金サフ」どっちを買ったらいいかさえも！わからんのよね♪それじゃぁ初心者さんとて困るという......