初焼き石窯ドーム♪

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おいしそう！

さてさて、。石窯ドーム購入後初焼いたのがこのカンパーニュ＾＾まずはハードなパンで違いを試してみたかったのね♪うんうん♪確かに確かに温度はしっかり上がるし下がっても戻りやすいしハードは特に焼きやすい♪ とは言えクラストは焼き立てはともかく！パン屋さんの平窯デッキオーブンのようにはいかない。「おうちオーブン！」そこは同じ。もちろん12年もののビストロでも焼けるけれど！タイミングやら対応やらあ......