間違い理論?どの理論が本当!?

間違い理論?どの理論が本当!?
  1. おいしそう!

 この生地は?パンチ後の写真♪そしてこちらは?昨年の夏、数回投稿したのみで・・・それ以来すっかし放置&鍵付きのThreads投稿スクショ(〃艸〃)さてさて全てのパンではないけれど、。パン作りの基本的な工程の一つに「パンチ」という工程があります♪これにはいくつかの目的や理由があるのですがその中の一つに「パン生地に酸素を取り入れ発酵を促進させる」という、、、💦もはや色々なサイトやインフルエン......

nagyiさん

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「絵本みたいなパンが焼きたい」そこからはじまったパン作り。パンは科学。そして芸術。パンの理論”うんちく”いっぱい「なぎの木パン教室」オンラインレッスンやっとります♪