レシピ旬の梨とキウイのヤンニョムで漬け込んだ骨付き豚カルビのチムレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、ミオクです。今回の韓国料理のレシピは、「旬の梨とキウイのヤンニョムで漬け込んだ、骨付き豚カルビのチム」です。韓国料理でお肉と言えば「カルビ」が有名ですが、そもそも「カルビ」というのは韓国語で「あばら骨」のこと。とはいえ、あばら骨そのものを食べる訳ではなく(^_^;A、あばら骨の回りのお肉の事を「カルビ」という訳です。今回使う「骨付き豚カルビ」は、まさにこの「あばら骨」付きの豚カルビの事......